大家好 ，家常家常如果您还对家常铁板鱼的铁板铁板做法不太了解 ，没有关系 ，鱼的鱼今天就由本站为大家分享家常铁板鱼的做法做法做法的知识 ，包括家常铁板鱼的大全做法大全的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的家常家常问题 ，下面我们就开始吧！铁板铁板
本文目录
1.鲫鱼去除腹内黑膜和肠线 ，剪掉侧鳍 ，做法做法控干水分备用2.在鱼身上均匀的大全划几刀 ，用盐和料酒按摩鱼身3.将姜蒜切末 ，家常家常把酱油 、铁板铁板蚝油 、鱼的鱼白糖 、做法做法醋 、大全适量水调成汁4.将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油 ，将鱼煎至两面金黄5.另起锅放少量的花生油 ，放葱姜末入锅爆香6.放煎好的鱼，再把调好的调味汁倒入 ，加一碗热水没过鱼身7.大火煮开，中火炖 。待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅
1.主料 ：板板鱼1条 、葱姜适量 、食用油2汤匙、食盐2克 、生抽15克 、老抽30克 、白糖15克 、菠萝酒5克 、陈醋5克 、清水适量、花椒八角少许。
2 、辅料 ：葱叶适量 。
3 、鱼处理干净 ，打花刀 。
4 、撒食盐按摩至食盐溶化 。
5 、葱姜切块 ，放鱼腹内 。
6 、热锅冷油 。
7 、油热放鱼 。
8 、煎至金黄翻面 。
9 、淋入陈醋 。
10 、烹入菠萝酒。
11、放生抽老抽 。
12 、放葱姜白糖 。
13 、放小许花椒八角 。
14 、放清水 。
15 、盖锅盖 ，大火烧开 ，改中火 。
16 、放鸡精 。
17 、装盘 ，放葱丝 。
18 、汤汁烧开 。
19、热汤汁淋在葱丝上即可 。
20.美味又好吃的板板鱼做法完成开吃了 。
步骤1滑道放盐放花椒油腌一下 。
步骤2
十分钟之后 ，锅里放油煎一下 。
步骤3
小火慢慢煎，八成熟 。
步骤4
放 ，辣椒大蒜姜 。
步骤5
生抽蚝油 ，酱油孜然等，放进去 。
步骤6
把酱油耗油 ，等调料放进去 ，最后收汁放进烧好的铁板里面就可以了
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